和菓子
お久しぶりです、札幌ペンギンです。 節電で必要以上のオーブンやパソコンの使用をしばらく控えていたので、ブログもお休みさせて貰ってましたが今日から再開したいと思います。 札幌は清田区など被害が酷かった一部を除き、概ねもとの生活に戻りつつありま…
こんにちは、札幌ペンギンです。 暑い日が続きますね。 札幌も６月の寒さが嘘のように暑くなってきました。 こうなると冷たいおやつが食べたくなります。 アイスやゼリーにアイスコーヒーも美味しいけど冷やした緑茶もキリッと爽やかで良いですよね。 冷たい…
こんにちは、札幌ペンギンです。 早いものでもう冬至ですね。 我が家の今年の冬至はかぼちゃミルクぜんざいでした。 ミルクぜんざいは前から気になっていたメニューで今回やっと作れました。 ゆであずき缶にホットミルク注ぐだけの簡単使用。 かぼちゃ白玉に…
こんにちは、札幌ペンギンです。 少し前に買って開けたあずき缶、残りをどうやって食べようかと思って以前聞いた牛乳もちを作ってみました。 たった３つの材料と鍋１つで作れる簡単な和菓子。 ぷるぷるモチモチであずきときな粉によく合う味です。 牛乳もち …
こんにちは！札幌ペンギンです。 当サイト「札幌ペンギンの家事室より」はおかげ様で明日２５日で１周年を迎えます。 何だかあっという間の１年でした。 この１年お付き合いくださった皆様本当に有難うございます。 寒い時期になると何故かきな粉が食べたく…
こんにちは、札幌ペンギンです。 早いものでもう十五夜前日。札幌の明日の天気は残念ながら雨なので月は見えなそうですが気分だけでもという事でお月見饅頭は予定通り作る事にしました。 前回は何だかボコボコした表面になってしまったお月見饅頭。 もう一回…
こんにちは、札幌ペンギンです！ 連日の台風や雨で忘れそうになりますがもうじき十五夜ですね。 十五夜と言うと９月のイメージがあるんですが今年の十五夜は１０月４日だそうです。 １０月にずれ込むこともあるんですね。 今年のお月見は自分でお月見饅頭を…
こんにちは！札幌ペンギンです。 これ、パッと見巨大なあずきバーに見えますが違います。 あずきバーと豆腐で作った和風の焼き菓子。 出来上がってみたらなんだか見た目巨大あずきバーみたいだったのでアイス用スプーン刺してみたらそっくりになりました（笑…
