札幌ペンギンの家事室より

札幌在住札幌ペンギンのブログ。火曜・金曜更新です。

ホットスイーツ

強力粉+おからパウダーでサクふわのおからスコーン

こんにちは、札幌ペンギンです。 強力粉でスコーンを作ってみて以来、すっかりハマって強力粉一辺倒になりました。 今日は冷蔵庫から使いさしのおからパウダーを発見。 ブレンドしてスコーンにしてみることに。 余計なものは入れずにシンプルに作りました。 …

しっとりふんわりのホットスイーツ~バナナときな粉のパンケーキ

こんにちは、札幌ペンギンです。 最近あまりパンケーキを焼いていなかったので久しぶりに作ってみました。 使いさしのきな粉を消費したかったのとバナナがあったので入れて焼いてみました。 やっぱりメレンゲ作って焼くと口当たりが良いですね。 きな粉入っ…

バターも生クリームも使わないココアとベリーのお豆腐クラフティ

こんにちは、札幌ペンギンです。 フランスの伝統菓子のクラフティ。季節のフルーツにカスタード生地を流し入れて焼くお菓子です。 本体は生クリームやバター、砂糖がふんだんに入った高カロリーなお菓子ですが、今回は生クリームの代わりに絹ごし豆腐を使っ…