札幌ペンギンの家事室より

札幌在住札幌ペンギンのブログ。毎週火曜更新です。

スコーン

素朴な味のザクザク黒糖レーズンスコーン

こんばんは、札幌ペンギンです。 とうとう雪が降ってしまいました。冬突入です。 だんだん大掃除や年末年始の準備が秒読みに入ってくるのでこの時期少々憂鬱。 おやつを切らしてしまったのでなにか作りたいけどあまり動きたくない。 出来るだけ手間を掛けた…

残り物一掃!強力粉でザクザクしっとりバナナレーズンスコーン

こんにちは、札幌ペンギンです。 冷蔵庫整理していたら使いさしのレーズン発見。 レーズン好きなんですが、よく冷蔵庫に余らせたまま忘れちゃうんですよね。 強力粉もそろそろ使いたかったのでスコーンを焼くことにしました。 バナナとレーズンの素朴な味の…

ほっくりチョコマロンスコーン

こんにちは、札幌ペンギンです。 北海道土産でおなじみの「六花亭」に「チョコマロン」というお菓子がありまして。 マルセイバターサンドなんかに比べるとマイナーなんですが、非常に美味しい! 洋酒風味のマロンペーストを挟んだココア生地をチョコでコーテ…

苦味と甘味が美味しいバナナとコーヒーのソフトスコーン

こんにちは、札幌ペンギンです。 天気予報を見てたら、今年の札幌の桜開花予想は5月3日だそう。 今年は雪少ないし暖かいから少し早いかな?とか思ってたらそんな事は無かった(笑) 桜が咲く頃にはもう新元号、早いですね。 さて、久しぶりにスコーンを焼…

ゆで小豆で簡単小豆のソフトスコーンと今年最後のLIMIAレシピ記事更新のお知らせ

こんにちは、札幌ペンギンです。 皆様大掃除の進捗状況はいかがでしょうか? 今年は一人でやることになった大掃除ですが、ちびちびやり進めてどうにか一段落つく所までやり終わりました。 どうにか大晦日前には終われそうで一安心。 冷蔵庫整理で出てきたゆ…

強力粉+おからパウダーでサクふわのおからスコーン

こんにちは、札幌ペンギンです。 強力粉でスコーンを作ってみて以来、すっかりハマって強力粉一辺倒になりました。 今日は冷蔵庫から使いさしのおからパウダーを発見。 ブレンドしてスコーンにしてみることに。 余計なものは入れずにシンプルに作りました。 …

フープロで簡単時短!強力粉でザックリ食感のココアスコーン

こんにちは、札幌ペンギンです。 久しぶりにスコーンが食べたくなってバター買ってきました。 強力粉で作るとザックリした食感になると聞いて、試しに作ってみました。 純ココアを入れてほろ苦風味。 くるみとレーズンで定番の組み合わせで。 時短でフードプ…

しっとり甘さ控えめの甘栗スコーンレシピ

こんにちは、札幌ペンギンです。 秋冬のお気に入りのおやつの1つに甘栗があります。 甘くてホックリした栗の風味が好きでお茶のお供に1人で1袋空けてしまう事も。 今回もファミリーパックの剥き甘栗を買ってきたのでスコーンにしてみました。 プリン用に…

柔らか食感のドライフルーツ入りほろ苦ココアスコーンレシピ

今回作ったのは甘さ控えめのココアスコーン。水分多目にしっとり食感に仕上がりました。隠し味にインスタントコーヒーとチョコレートが入ってます。ちょっとカフェモカ風味。 ドライフルーツはナッツに変えても良いですね。

アメリカンなおやつを食べたい~チョコマシュマロスコーンのレシピ

クッキーやパイなど、アメリカのおやつと聞くとなんとなくマシュマロ入りを想像するのは私だけでしょうか? そのままでも焼いてとろとろにしても美味しいマシュマロ。お菓子に入れてももちろん美味しいですよね。 棚から出てきた使いさしのマシュマロを一手…