札幌ペンギンの家事室より

札幌在住札幌ペンギンのブログ。火曜・金曜更新です。

蒸しパン

胃に優しいフライパンで作る卵・油不使用のはちみつバナナ蒸しパン

こんにちは、札幌ペンギンです。 11月に入り、寒くなってくるとお腹の調子も不安定になりがち。 そんな時はご飯にもおやつにも蒸しパンが大活躍。 お腹に優しく、調子の悪い時にも食べやすいので胃痛持ちやお腹の弱い家族の多い我が家ではよく作ります。 …

お月見まんじゅうリベンジ!秋の味覚たっぷりかぼちゃと栗のお月見まんじゅう

こんにちは、札幌ペンギンです。 早いものでもう十五夜前日。札幌の明日の天気は残念ながら雨なので月は見えなそうですが気分だけでもという事でお月見饅頭は予定通り作る事にしました。 前回は何だかボコボコした表面になってしまったお月見饅頭。 もう一回…

今年の十五夜は10月4日!さつま芋と豆乳のお月見饅頭~試作

こんにちは、札幌ペンギンです! 連日の台風や雨で忘れそうになりますがもうじき十五夜ですね。 十五夜と言うと9月のイメージがあるんですが今年の十五夜は10月4日だそうです。 10月にずれ込むこともあるんですね。 今年のお月見は自分でお月見饅頭を…

時々無性に食べたくなる素朴な味のはちみつ豆腐蒸しパン&LIMIA記事更新のお知らせ

こんにちは、札幌ペンギンです。 一時期凝って色々作っていた蒸しパン。熱が冷めてしばらく作っていませんでしたがふと無性にシンプルな蒸しパンが食べたい衝動に駆られて作ってみました。 たまにありますよね、無性に何かが食べたくなることって。 冷蔵庫に…

片栗粉を入れてみたら表面ツルツルお饅頭皮風に!カスタード入りココア蒸しパン

こんにちは、札幌ペンギンです。 お饅頭の表面のツルツルした皮、つい剥がして食べたくなりませんか? 久し振りに蒸しパンが食べたくなって作ろうとしたら薄力粉がちょっと足りなさそう。 そこで試しに片栗粉入れて作ってみたら、面白い事に表面がツルツル!…

間違いない組み合わせ!くるみとバナナのココア蒸しパン簡単レシピ

「絶対に美味しい組み合わせ」ってありますよね? いちごとチョコ、ブルーベリーにクリームチーズ、ナッツにキャラメル・・・ そんな中から今回はくるみとバナナとココアの組み合わせをチョイス。 最近お世話になりっぱなしのホットケーキミックスでおやつ用…

メープル香るドライフルーツとくるみの蒸しパン簡単レシピ

先日ジュピターコーヒーで安くなってたのを見つけて思わず買ったメープルシロップ。 ホットケーキに掛けるのはもちろんヨーグルトにかけても美味しくて大好きです。 高カロリーとわかってるけど止められない!せめてもの抵抗に油無しで作れる蒸しパンにして…

イーストも強力粉も使わない簡単生地で作る自家製中華まん生地とツナあんの作り方

残り少ない冬日を満喫しよう!ということでまだ作ったことのなかった中華まんに初挑戦してみました。 こんにちは!コンビニ肉まんはゴマあん派の札幌ペンギンです。 肉がなかったので中身はツナ缶、生地は米粉と薄力粉ミックスで作ってみました。ドライイー…

冬の簡単ホットスイーツ!フライパンで作る蒸しパンレシピ

冬のおやつタイムには湯気の出るホットスイーツが恋しくなりますね。お茶の時間に甘いものを切らしている!なんてときに簡単に作れてお腹にたまるホットスイーツといえば蒸しパンです。 わざわざ蒸し器を使わなくても深めのフライパンや鍋1つあればOK。 今回…